Flan

Et si on se lançait dans la réalisation d’un classique de la pâtisserie ? Cette semaine je vous propose de mettre vos tabliers et de faire un flan Parisien ! Flan, flan pâtissier ou flan Parisien, c’est la même chose. C’est une recette qui ne nécessite rien de bien compliqué parce que vous pouvez facilement […]

Tarte pistache-framboises

Avec le retour des beaux jours j’avais envie de fraîcheur et goûts estivaux et quoi de mieux que de bonnes framboises pour avoir un avant-goût d’été ? Même si ce n’est pas vraiment encore la saison des fruits rouges, je n’ai pas pu résister à l’appel des barquettes de framboises fraîches. Le prix aurait pu […]

Religieuses au citron

Ça faisait depuis mon Paris-Breizh que je n’avais pas fait de pâte-à-choux et je me disais que ça faisait un peu trop longtemps. Ma dernière tentative n’était pas vraiment ce qu’on peut appeler une réussite et je ne voulais pas rester sur un échec. Du coup, j’ai décidé de faire quelque chose que je n’avais […]